🎣🍽 Nicolas MAIRINIAC, sa truite des chefs étoilés… 🍽🎣

Les reconnaissances des chefs étoilés n’en finissent pas pour Nicolas et ses truites.

Dernièrement, ses poissons étaient à l’honneur sur ARTE dans un épisode de ‘’Voyage en cuisine’’ intitulé ‘’Aubrac : la truite.’’

Dans cet opus, on découvre le lien étroit qu’entretient l’Aubrac et ce produit de son terroir : la truite.

Le chef Sébastien BRAS nous amène à la rencontre de Nicolas, sur son élevage exceptionnel en pleines eaux
et nous ouvre sa cuisine pour découvrir sa recette et sa passion pour la truite de Nicolas.

A déguster sans modération ! 😉 >>> https://www.arte.tv/fr/videos/126457-078-A/voyage-en-cuisine/ <<<
C'est le moment de faire les provisions pour les plancha de l'été!