Rouselle

Fromage au lait cru.
Son format large, lui confère un caractère robuste et fondant.
C'est un "maxi Rosellou".
Le coeur, découpé avec un emporte pièce, a été roulé dans un mélange de baies (poivre noir et vert, baies roses et poivre rouge de Madagascar) et replacé au centre de la Rouselle.
Ce coeur de poivre donne à la Rouselle un petit goût exotique, un coeur de perle envoûtante dans un écrin de douceur !
Date Limite d'Utilisation Optimale : 15 jours.
Ingrédients : lait cru de vache, présure, sel