Ensoleillade
Prix de vente : 8.20 € l'unité
8.20 €400 g
- 20.50 € / kg
- Producteur : La Ferme de la Roselle - Brigitte Mazars
- Type produit : Produit laitier de vache
- Conditionnement : 400 g
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Une pâte plus souple, fraîche et fine. Elle est caractérisée par ses parfums très fruités, à déguster c'est une explosion de saveurs rondes et franches. Sa croûte est colorée avec du rocou (graine du rocouyer ayant des propriétés colorantes), qui donne au fromage un aspect orangé original. L'Ensoleillade, c'est un peu l'équivalent de l'emmental. Ce fromage sera parfait pour les recettes à base "d'emmental râpé". Fromage au lait cru. Date Limite d'Utilisation Optimale : 30 jours.
Ingrédients : lait cru de vache, présure, sel