Semences de Piment d'Espelette
Nature et progrès
Bio européen
Prix de vente : 3.20 € l'unité
3.20 €Sachet
Produit indisponible- Producteur : Naturellement Simples - Charles & Séverine
- Origine : Le Cayla, 12620 St Laurent du Lévézou
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Semence
- Conditionnement : Sachet
Nom latin : Capsicum annuum
Famille : Solanacées
Type : annuelle
Sol : riche et humifère
Exposition : ensoleillée
Dimension : 1 m
Caractéristiques : Fruits rouges au profil effilé mesurant jusqu’à 15 cm de long, de force 4 sur l’échelle de Scoville. Traditionnellement séché sur un fil pour une conservation longue.
Usages : médicinal et aromatique
Quelques idées :
Le piment d’Espelette, encore frais ou déjà sec, s’utilise dans les plats, sauces et marinades, une fois coupé en lanières. Il agrémente savoureusement les bouillons de cuisson des pâtes et du riz, et s’intègre aux recettes mijotées.