Tarte chèvre-épinard
20min + 45 min de cuisson
pour 6/8 personnes
Ingrédients
- 1 pâte à tarte, faite maison avec la farine de Mescladis
- 3 oeufs de Roland
- 3 c à s de crème d'Emmanuel
- 1 buche de chèvre de Mireille et Daniel
- 200g d'épinards cuits d'Isabelle
- 1 oignon
Préparation
Préchauffez le four à 180° C (Th. 6).
Réalisez la pâte à tarte à votre goût et faites fondre les épinards avec un oignon.
Dans un saladier, mélangez la buche de chèvre, la crème et les oeufs.
Ajoutez ce mélanger aux épinards et versez la préparation sur la pâte.
Découpez quelques rondelles de fromage de chèvre que vous pourrez mettre sur la tarte pour décorer.
Faites cuire une quarantaine de minutes.
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