Soupe de concombre à l'estragon
10min + 10min de cuisson
pour 6 personnes
Ingrédients
- 3 concombres de taille moyenne
- un bouillon de légumes
- De l'estragon frais
- 1 Cs de purée d'amandes
Préparation
Epluchez les concombres et recouvrez les d'eau.
Ajouter un bouillon de légumes et une belle cuillière à soupe d'estragon frais.
Faîtes bouillir 10 min.
En fin de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de purée d'amandes.
A déguster tiède.