Les biscuits apéro de Naturellement Simples
30min
/ pers
Ingrédients
- 15 g de thym citron
- 30 g de crème de soja
- 40 g d’huile d’olive pimentée ‘Soleil Levant’ de Naturellement Simples
- 60 g de farine bise de Mescladis
- 60 g de farine de riz
- 5 g de poudre levante
- 2 g de sel
Préparation
Retirer les tiges dures du thym citron, puis placer les feuilles et les fleurs dans le bol d’un blender. Ajouter l’huile d’olive et la crème de soja et mixer finement.
Dans un saladier, mélanger les farines avec la poudre levante et le sel, puis ajouter la préparation précédente. Ajouter un peu d’eau si besoin et former une boule.
Étaler cette boule au rouleau sur un plan de travail fariné puis la couper en losanges. Les placer sur une plaque à pâtisserie huilée.
Enfourner à four chaud (200°C) pendant 12 minutes.
Astuce : vous n’avez pas de plante fraîche sous la main ? Pas de souci, utilisez 4 g de thym citron sec à la place.
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