Gratin de pâtes aux épinards
15min + 30 min de cuisson
pour 4 personnes
Ingrédients
- 400 g de pâtes trompettes du Gaec Au fil des saisons
- 500 g d'épinards de nos maraîchers
- 200 g de fromage Le Bout'chou de la ferme de Bouteillous*
- crème fraîche et lait
* peut être remplacé par le fromage de votre choix
Préparation
Faites cuire vos pâtes dans l'eau selon indication.
En parallèle, faites blanchir les épinards une dizaine de minutes (cuisson dans l'eau bouillante)
Mettez dans un plat à gratin vos pâtes et les épinards mélangés. Versez un mélange moitié lait, moitié crème fraîche sans immerger complètement.
Coupez des tranches de fromage et disposez-les sur les pâtes.
Passez au four une vingtaine de minutes pour faire gratiner.
Dégustez chaud !