Côtes d'agneau marinées aux herbes

Côtes d'agneau marinées aux herbes

qq heures pour la marinade + 5 min de cuisson
2.70¤ / côte

 


Préparation

Retirez la bande de chair qui recouvre l’os des côtes d’agneau pour ne garder que la noix de viande.

Mélangez tous les ingrédients de la marinade, ajoutez les côtes d’agneau et les laissez mariner quelques heures.
Égouttez les côtes d’agneau et entourez leur os de papier aluminium pour qu’ils ne brûlent pas pendant la cuisson, salez les et poivrez les, faîtes les griller 3 à 4 minutes à feu vif pour une cuisson rosée.

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