Cake aux pommes et à l'huile d'olive

Cake aux pommes et à l'huile d'olive

Un surprenant cake à l'huile d'olive qui fait un peu effet clafoutis !
20min + 45 min de cuisson
pour 6/8 personnes

 


Préparation

Préchauffez le four à 180° C (Th. 6).

Découpez toutes les pommes en morceaux. Réservez, éventuellement en arrosant d'un jus de citron.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, et le sucre. Tout en continuant de mélanger, ajoutez l'huile d'olive et la crème.

Ajoutez ce mélange aux pommes, et faîtes cuire dans un moule à cake ou un petit moule rond pendant 45 min.

Un petit semblant de clafoutis qui n'est pas pour déplaire !

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