Plant de Chou perpétuel violet

Nom latin : Brassica oleracea
Famille : Brassicacées
Type : vivace
Sol : riche et bien drainé
Exposition : ensoleillée à mi-ombragée
Dimension : 1,2m
Caractéristiques : ce chou vivace fait partie des très anciennes variétés de légumes qui sont passées de mode au 19e siècle. Les feuilles vert avec des reflets violets et longuement pétiolées sont ovales, aux bords dentelés. Vous pouvez cueillir les jets poussant le long de la tige au printemps, ainsi que les feuilles toute l'année.
Usages : culinaire