Plant de Chénopode bon-henri

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 Nature et progrès
 
Bio européen

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Nom latin : Chenopodium bonus-henricus
Famille : Chénopodiacées
Type : vivace
Sol : riche et drainé
Exposition : mi ombragée
Dimension : 60cm
Caractéristiques : C'est un légume perpétuel dont les feuilles triangulaires en fer de lance, se consomment comme des épinards, cuites à l'eau ou avec les potages. Elles sont riches en fer et en vitamine A.
Usages : culinaire