Pâtissons blancs et jaunes

Pâtissons blancs ou jaunes.Légume à la saveur douce, se cuisine comme une pomme de terre, sauté, en gratin ou purée, farci. 
Saveur pouvant rappeler  la pomme de terre, la courgette ou le fond d'artichaud.
Le poids du lot peut varier en fonction de la taille des pièces, les blancs sont plus volumineux que les jaunes.
Nous arrondissons toujours au supérieur (ex; un lot de 1.700 KG sera facturé au prix de 1.500 KG