Mizuna rouge
Bio européen
Prix de vente : 16.00 €/kg
16.00 € / kg100 g
- 1.60 € la pièce
- Producteur : 1. Les Jardins de Réquista - Sandra & Antoine
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Mélange salades
- Conditionnement : 100 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Mizuna rouge, 100 g
Les Japonais utilisent le mizuna rouge aussi bien dans les soupes, les salades, avec des cornichons ou dans le Mizutaki de baleine. En Europe, nous l'utilisons surtout en salade, mélangée avec d'autres feuilles comme la laitue, la roquette, l'oseille ou d'autres plantes de cette grande famille.... Son goût est entre l'oseille et les épinards, ce qui permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes comme légume. Je vous conseille d'en mettre dans la soupe et en particuliers dans la soupe de légumes, dans la potée au chou, cuit comme des épinards, comme légume dans un pot-au-feu, cuit avec du poisson, ou des tagliatelles à la crème. le mizuna rouge est riche en calcium en plus de la vitamine A et C.
Les Japonais utilisent le mizuna rouge aussi bien dans les soupes, les salades, avec des cornichons ou dans le Mizutaki de baleine. En Europe, nous l'utilisons surtout en salade, mélangée avec d'autres feuilles comme la laitue, la roquette, l'oseille ou d'autres plantes de cette grande famille.... Son goût est entre l'oseille et les épinards, ce qui permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes comme légume. Je vous conseille d'en mettre dans la soupe et en particuliers dans la soupe de légumes, dans la potée au chou, cuit comme des épinards, comme légume dans un pot-au-feu, cuit avec du poisson, ou des tagliatelles à la crème. le mizuna rouge est riche en calcium en plus de la vitamine A et C.