Crottin frais à l'echalote

Les fromages de l'EARL de Grascazes ne sont pas certifiés AB : la production est trop faible au vue du coût de la certification.
Par contre, le lait est certifié AB et livré à la laiterie 'La Lémance' dans le Lot-et-Garonne.
Composition; lait cru de chèvre bio , présure sans Ogm,sel de Guérande bio ,lamelles d'échalotes