Colis de veau 10 kg

Composition moyenne d'un colis d'environ 10kg : 2.700 kg d'escalopes 1 à 1.2 kg de rôti 0.150 à 0.300 kg de grenadins 1.3 à 1.8 kg de côtes 0.800 à 1 kg de pot au feu poitrine 0.700 à 1 kg de pot au feu jarret 0.400 à 0.800 kg de tendrons 1.4 à 1.7 kg de sauté Viande sous vide.