Chou blanc pommé petit calibre(excellent en salade / voir recette)

attention prix maxi réajustable en fonction du poids(entre 1.2 et 3kg)

Le chou se conserve au réfrigérateur pendant une dizaine de jours.

Recette salade de chou :
Emincer le chou à la mandoline (éviter les engins électriques qui hâchent au lieu d'émincer), l'assaisonner avec 2 ou 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre aromatisé, 3 ou 4 cuillères d'huile de tournesol du Gaec du Bois Redon, sel, poivre du moulin, une poignée d'échalotes préalablement revenues dans de la graisse de canard ou huile d'olive, ajouter des dés de fromage de chèvre ou de tome de brebis.