Chévres en vacances de traite.

Nos chèvres sont au repos en attendant les naissances prévues à la mi-février. Certaines d'entre elles (un tout petit nombre) n'ont pas été au gôut de messieurs les boucs et ne mettront pas bas. Elles ne se sont pas taries et ont donc encore un peu de lait. Nous continuons à les traire, ce qui nous permet de continuer à fabriquer les desserts lactés.
La fabrication des fromages reprendra au mois de mars :-)