Chou non pommé (recette soupe au fromage en complément)

Chou non pommé (recette soupe au fromage en complément)

 Bio européen

Prix de vente : 2.50 € l'unité 

Produit non disponible
  • 5.00 € / kg
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Chou
  • Conditionnement : 500 g

Chou non pommé (recette soupe au fromage en complément)

recette soupe au fromage :
faire blanchir les feuilles de chou (1 kg pour 6) 5 minutes dans de  l'eau bouillante salée
faire revenir 5 ou 6 oignons
frotter une cocotte en fonte à l'ail puis en garnir le fond de tranches de pain rassis, recouvrir cette surface de chou puis de tranches fines de laguiole et /ou simmental (1kg de fromage), renouveler l'opération pain/chou/fromage puis terminer par une couche de fromage sur laquelle étaler les oignons et recouvrir le tout de 1.5 litres de bouillon de pot au feu (par exemple)