Chou non pommé (recette soupe au fromage en complément)

Prix de vente : 2.00 € l'unité 

 Bio européen

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  • 4.00€/Kg
  • Producteur : Lambert Isabelle
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 500 g
  • Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

    recette soupe au fromage :
    faire blanchir les feuilles de chou (1 kg pour 6) 5 minutes dans de  l'eau bouillante salée
    faire revenir 5 ou 6 oignons
    frotter une cocotte en fonte à l'ail puis en garnir le fond de tranches de pain rassis, recouvrir cette surface de chou puis de tranches fines de laguiole et /ou simmental (1kg de fromage), renouveler l'opération pain/chou/fromage puis terminer par une couche de fromage sur laquelle étaler les oignons et recouvrir le tout de 1.5 litres de bouillon de pot au feu (par exemple)