Betterave Chioggia

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 3.50 €/kg 

 Bio européen

Produit non disponible
  • 2.80 € la pièce
  • Producteur : 5. La Belle Verte
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 800 g

La betterave Chioggia est une variété ancienne originaire d'Italie. Sa chair a la particularité d'être blanche cerclée de rose.

Elle peut être consommée crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.
Attention la Chioggia a tendance à perdre sa couleur à la cuisson. Pour retenir un maximum de couleur, il faut cuire les betteraves entières, les peler et les couper juste avant de les servir !