Avocats - Livraison vendredi 21 décembre

Prix de vente : 9.05 €/Kg 

 Bio européen

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  • 9.05€/Kg
  • Producteur : Bioespuna
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 2 Kg
  • Les avocatiers produisent 4 fois moins que les agrumes, ce qui explique la différence de prix.

    Il y a une dizaine d'avocats par cagette de 2kg.


    Producteur : Biobena (Benamargosa, Málaga).
    Variété "Fuerte". C'est une variété précoce, à la peau fine et lisse et à la chair jaune/verte tendre assez crémeuse. Caisse de 2 kg. 

    IMPORTANT : Une petite gestion de la maturité est requise car récolté lorsqu'il est encore vert, il finit sa maturation après avoir été cueilli : il faut donc attendre quelques jours (entre 4 et 8 jours) à température ambiante de 20-24ºC. La peau ne changeant pas de couleur lorsqu'il est mûr, il faut donc vérifier sa maturité au toucher (il mollit). 
    Pour accélérer le mûrissement, il faut les mettre avec d'autres fruits (pommes, bananes). Et une fois mûrs, ils peuvent se garder plusieurs jours au réfrigérateur, (mais pas à moins de 4ºC).